冬至，是中国农历中一个重要的节气。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，始于殷周时期。周汉年代，冬至一来，便是正月了~所以，有着“冬至大如年”的说法~冬至“以冬日至，致天神人鬼”唐宋之时，冬至便是祭天祭祖的日子，这一习俗，在民间延续至今。冬至，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，素有“冬至大如年”之说。

  “冬至大如年”，你们家乡是吃饺子还是汤圆呢？说到冬至美食，便绕不开厨房安全的话题，在日常生活中，厨房里，有高温、有明火，有油烟、有热源，稍有不慎，就会成为一个“危险分子”！！下面一起和贵阳消防器材公司来了解一下冬至消防安全常识。 

  一、厨房隐患要注意

  ●燃料多

  厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气等，若操作不当，很容易引起泄露、燃烧、爆炸。

  ●油烟重

  厨房环境常年较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃油层和粉层附在墙壁烟道和抽油烟机的表面，若不及时清洗，有引发火灾的可能。

  ●电气线路隐患大

  厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，设备使用不当容易造成电器线路短路。

  ●用油不当容易起火

  食用油因油温过高或操作不当，热油溅出油锅碰到火源时易引起油锅起火，若扑救不当就会引起火灾。 

  二、如何预防呢？预防方法别忘记

  1、厨房门窗保持通风

  一旦室内有天然气和一氧化碳等有害气体，就能及时排出，从而消除了爆炸、中毒等危险。

  2、常检查、勤维护

  经常检查天然气管道、煤气管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢，有无漏气点。发现问题及时通知修理。

  3、人走火灭

  使用燃气时，必须有人照看，防止汤水沸腾溢出将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾爆炸事故的发生。

  4、教育小孩不要玩燃气用具

  教育小孩不要玩弄燃气用具，以免忘记关闭开关扭坏开关造成漏气，导致危险事故发生。

  5、定期清洗抽油烟机

  经常检查抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，对抽烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。

  6、保持厨房环境干爽

  发现电器用品周边有水迹，要及时擦干，特别电饭煲周边，特别容易有水迹。厨房安全问题，千万别忽略

  三、火灾扑救要牢记

  ●燃气火灾扑救

  家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其他可燃物及厨房其他器具时，可迅速用手里的湿毛巾、灭火毯等物品，盖住气瓶及管道起火点，以防烧伤手臂，并立即关闭气阀，再消除余火。

  ●油锅起火扑救

  边关火，边用锅盖盖住起火的油锅或用手边的大块湿抹布盖住起火的油锅，要注意覆盖时不能留下空隙。若厨房里有切好的蔬菜或其他食物，可沿着锅边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油的温度差，使锅里燃烧着的 油温迅速下降。

  油锅起火时千万不要用水扑救！因为水遇到高温油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。

  ●电器起火扑救

  第一时间拉下总闸，如果只发现电器打火冒烟，断电后火即自行熄灭；如果是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，用干粉灭火器扑救，如无灭火器也可用湿棉被等覆盖物窒息灭火。未拉下总电闸前，万万不可用水扑救电器火灾。 

  贵州伟捷消防祝您冬至快乐！

  贵州伟捷消防提醒大家：今日冬至，更须注意防火安全。冬至大如年，平安尤为贵！

  1、屋内少摆放杂物，不放易燃、可燃物；

  2、尽量避免使用大功率电器，定期检查线路安全；

  3、学习防火常识，养成良好的消防安全习惯；

  4、不私自拆卸和改装电器、燃气灶具；

  5、不要躺在沙发上和床上，甚至被窝里抽烟；

  6、使用明火时，不去干其它事情；

  7、一旦发生火情要先逃生，不贪恋财物，不盲目救火，应及时呼救和报警；

  贵州伟捷消防提醒您：冬至大如年，人间小团圆，阖家欢乐时，勿忘消防安全。